Si tratta di una ricetta semplice e di facile preparazione.
Ingredienti (per 2 persone):
pomodorini
160 g Linguine
1 foglio di alga nori
q.b. peperoncino
q.b. sale
q.b. olio
1 spicchio d’aglio (o cipolla)
q.b. prezzemolo
Procedimento:
In una padella fate rosolare nell’olio l’aglio o la cipolla tritata finemente(io preferisco la cipolla perchè ha un sapore più delicato), aggiungete un pò di prezzemolo e l’alga nori (in fiocchi) o tagliata a striscioline sottili (io ho usato un foglio di alga nori, l’ho scottato sul fuoco e poi tagliato a striscioline).
Mondate i pomodorini e tagliateli in due. Quando la cipolla inizierà a rosolarsi aggiungere i pomodorini. Salate e fate cuocere a fuoco basso. Mentre i pomodorini si insaporiscono lessate le linguine in abbondante acqua salata. Scolate le linguine e saltatele in padella con i pomodorini. Servite caldi e assaporerete il sapore del mare con tutti i benefici delle alghe!
Ingredienti (per 2 persone):
pomodorini
160 g Linguine
1 foglio di alga nori
q.b. peperoncino
q.b. sale
q.b. olio
1 spicchio d’aglio (o cipolla)
q.b. prezzemolo
Procedimento:
In una padella fate rosolare nell’olio l’aglio o la cipolla tritata finemente(io preferisco la cipolla perchè ha un sapore più delicato), aggiungete un pò di prezzemolo e l’alga nori (in fiocchi) o tagliata a striscioline sottili (io ho usato un foglio di alga nori, l’ho scottato sul fuoco e poi tagliato a striscioline).
Mondate i pomodorini e tagliateli in due. Quando la cipolla inizierà a rosolarsi aggiungere i pomodorini. Salate e fate cuocere a fuoco basso. Mentre i pomodorini si insaporiscono lessate le linguine in abbondante acqua salata. Scolate le linguine e saltatele in padella con i pomodorini. Servite caldi e assaporerete il sapore del mare con tutti i benefici delle alghe!
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